ĐAM MÊ NGHỀ BẾP – THEO ĐUỔI BỀN LÂU
Trong bối cảnh ngành du lịch đang trên đà phục hồi sau thời gian gián đoạn vì Covid 19, việc đầu tư xây dựng và mở rộng hệ thống khách sạn, nhà hàng, quán ăn chuẩn bị cho sự trỗi dậy ngành Du lịch sắp tới đòi hỏi lượng lớn nhân lực ngành bếp để […]
Trong bối cảnh ngành du lịch đang trên đà phục hồi sau thời gian gián đoạn vì Covid 19, việc đầu tư xây dựng và mở rộng hệ thống khách sạn, nhà hàng, quán ăn chuẩn bị cho sự trỗi dậy ngành Du lịch sắp tới đòi hỏi lượng lớn nhân lực ngành bếp để có thể đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của thực khách.
Nghề bếp là nghề đòi hỏi tính nghệ thuật cao, kiên trì, sáng tạo và đem lại thu nhập tương xứng. Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao dẫn đến nhu cầu ăn uống cũng thay đổi đáng kể. Không dừng lại ở no mà thêm vào đó, một bữa ăn còn phải đáp ứng cả giá trị dinh dưỡng và thẩm mĩ, tức là phải ngon và đẹp. Chính vì vậy, đầu bếp – nghệ sĩ của những món ăn – phải vừa tinh tế, khéo léo vừa sáng tạo để có thể làm hài lòng khách hàng bằng những món ăn dinh dưỡng đầy màu sắc và hương vị.
Học nghề Bếp là một trong những xu hướng mới của giới trẻ
Học và làm nghề bếp, bạn sẽ có cơ hội làm việc tại nhiều địa phương, vùng miền, tiếp cận và thưởng thức nhiều món ăn, thức uống, khám phá cái hay cái đẹp của văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới từ đó giúp các bạn có những tầm nhìn xa hơn để tư duy, sáng tạo ra những món ăn mới hấp dẫn, đặc sắc.
Nghề bếp còn tạo sự khác biệt bởi ngoài cơ hội rèn luyện và thử thách mình ở rất nhiều môi trường như khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ, quán cà phê, hệ thống cửa hàng thức ăn nhanh… với mức lương tương xứng, nghề bếp còn là nơi bạn gửi gắm tâm tư, tình cảm vào mỗi món ăn.
Bắt đầu từ đâu?
Việc đào tạo nhân lực ngành bếp hiện nay đòi hỏi phải có một chương trình giảng dạy bài bản, đáp ứng yêu cầu nguồn lao động đạt chuẩn của các khách sạn, nhà hàng, hệ thống thức ăn nhanh. Sinh viên sau khi ra trường phải có đủ phẩm chất và năng lực chuyên môn về quản lý và điều hành bếp ở tất cả các khâu và lĩnh vực có liên quan. Tại trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn hiện nay, ngành Kỹ thuật chế biến món ăn đào tạo bậc Cao đẳng trong 2 năm là nơi “gửi tim” của các bạn trẻ đam mê yêu thích nấu ăn.
Theo học ngành này, sinh viên sẽ được trang bị những kiến thức, cách thực hành các món ăn Việt Nam đặc trưng của từng vùng, miền; cách chế biến món ăn Âu, Á; cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm; cách quản lý trang thiết bị nhà bếp; cách trang trí món ăn, trang trí bàn tiệc… để khi ra trường có đủ phẩm chất và năng lực chuyên môn về quản lý và điều hành bếp ở tất cả các khâu.Nếu đam mê với nghề và không ngừng phấn đấu, trong vòng từ 3 – 5 năm, bạn có thể trở thành một đầu bếp đẳng cấp với mức thu nhập cao.
Sau khi tốt nghiệp người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, thợ nấu chính hoặc các vị trí khác trong nhà bếp tuỳ theo khả năng và yêu cầu của công việc cụ thể. ngoài ra xu hướng mở cửa hàng riêng khi bạn có đủ kiến thức và kỹ năng quản lý cửa hàng cũng đang là xu hướng của các bạn trẻ hiện nay…
Để được tư vấn, hiểu thêm về ngành Kỹ thuật chế biến món ăn, bạn có thể liên hệ Phòng Tư vấn Tuyển sinh & Truyền thông để được hỗ trợ. Hoặc Xét tuyển Online – Có ngay kết quả tại https://tuyensinh.dulichsaigon.edu.vn/
Địa chỉ: 347A Nguyễn Thượng Hiền, Phường 11, Quận 10, Tp.HCM
Số Điện thoại: (028) 6297 3210 – (028) 6297 3211 – (028) 6297 3212
Email: tuvantuyensinh.dlsg@gmail.com
Hotline: 0906 776 471 – 0988 575 086 – 0906 783 686
