Ăn gì ở Vũng Tàu? 15+ Món ngon Vũng Tàu nhớ mãi không quên

Vũng Tàu không chỉ cuốn hút du khách bởi những bãi biển xanh ngút ngàn mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, kết hợp giữa hương vị miền biển và nét đặc trưng của ẩm thực Nam Bộ. Từ những món ăn dân dã đến những đặc sản hải sản tươi sống, mỗi món ăn đều mang đến dư vị khó quên. Đặc biệt, không thể bỏ qua những món ăn vặt ngon – bổ – rẻ. Vậy nên ăn gì ở Vũng Tàu? Cùng Cao đẳng Du lịch Sài Gòn điểm danh top 15+ món ngon nhất định phải thử!

Vũng Tàu nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là hải sản tươi sống

Tiêu chí chọn các quán ăn ngon tại Vũng Tàu 

Ăn gì ở Vũng Tàu? Đầu tiên là bạn phải tìm được quán ngon trước. Để tìm được quán ăn ngon tại Vũng Tàu, bạn có thể dựa vào một số tiêu chí sau:

• Chất lượng món ăn: Ưu tiên những quán sử dụng nguyên liệu tươi ngon, chế biến sạch sẽ và hương vị đặc trưng riêng biệt phù hợp với khẩu vị của bạn.
• Giá cả hợp lý: Một quán ngon không chỉ có món hấp dẫn mà còn cần có mức giá tương xứng với chất lượng món ăn.
• Vị trí thuận tiện: Nên chọn quán dễ tìm, gần trung tâm hoặc có chỉ dẫn rõ ràng để tiết kiệm thời gian di chuyển.
• Phục vụ chu đáo: Nhân viên nhiệt tình, thân thiện, phục vụ nhanh chóng sẽ giúp bạn có trải nghiệm ăn uống thoải mái hơn.
• Đánh giá từ thực khách: Xem những phản hồi, nhận xét trên Google Maps hoặc các hội nhóm du lịch để chọn quán được đánh giá cao.

Ăn gì ở Vũng Tàu? Gợi ý món ngon buổi sáng đầy năng lượng

Ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa sáng? Khởi đầu một ngày mới tại Vũng Tàu không chỉ là tận hưởng khung cảnh biển xanh mát mà còn là dịp để khám phá nền ẩm thực đặc sắc nơi đây. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng hấp dẫn, thơm ngon, cung cấp đủ năng lượng cho ngày dài tại Vũng Tàu, thì bạn không nên bỏ lỡ những món ngon sau:

Bánh canh ghẹ

Ăn gì ở Vũng Tàu? Bánh canh ghẹ là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là ở Vũng Tàu. Món ăn này gồm sợi bánh canh dai mềm, thường làm từ bột gạo hoặc bột lọc, kết hợp với thịt ghẹ tươi, tạo nên vị ngọt tự nhiên đặc trưng. Nước dùng được nấu từ xương heo và ghẹ, có độ sánh nhẹ, thơm ngon, đậm đà. Khi thưởng thức, bánh canh ghẹ thường ăn kèm với hành lá, rau thơm, tiêu xay, chút chanh hoặc ớt, kèm nước mắm ớt để tăng hương vị.

Bánh canh ghẹ có nước dùng đậm đà, sợi bánh canh dai mềm cùng thịt ghẹ tươi ngọt tạo nên hương vị đặc trưng khó quên

Bún chả cá

Ăn gì ở Vũng Tàu? Bún chả cá là một món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, nhưng có sự điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị người dân Vũng Tàu. Món này thường sử dụng chả cá làm từ cá biển tươi (cá thu hoặc cá basa), được tẩm gia vị và chiên giòn hoặc hấp. Nước dùng trong veo, thanh ngọt, được nấu từ xương cá, kết hợp với cà chua, thơm và các gia vị đặc trưng để tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn, bún chả cá thường được kèm theo rau sống, hành lá, chanh và ớt để tăng thêm hương vị.

Chả cá thơm ngon, nước dùng thanh ngọt, kết hợp với rau sống tươi mát tạo nên tô bún chả cá hấp dẫn

Bánh khọt

Ăn gì ở Vũng Tàu? Bánh khọt là món ăn đặc sản của Vũng Tàu, được chế biến từ bột gạo pha với nước cốt dừa, sau đó chiên giòn trong khuôn nhỏ, tạo lớp vỏ vàng ruộm nhưng vẫn mềm bên trong. Nhân bánh thường là tôm tươi, đôi khi có thêm thịt băm, tép xào, mực hoặc bạch tuộc. Khi ăn, bánh khọt thường được dùng kèm với rau sống như xà lách, cải xanh, diếp cá, tía tô, cùng với nước mắm pha chua ngọt. 

Địa điểm bán bánh khọt nổi tiếng tại Vũng Tàu là Bánh khọt Bà Tám, được thực khách yêu thích nhờ chất lượng nguyên liệu và hương vị đặc trưng. Món bánh khọt tại đây gây ấn tượng với lớp vỏ vàng giòn, phần nhân tôm tươi ngọt thịt và nước chấm đậm đà, tạo nên sự hài hòa về vị giác. 

Bánh khọt là một trong 12 món ăn được ghi danh vào kỷ lục châu Á vì sự độc đáo và hấp dẫn

Bánh mì xíu mại, bánh mì chảo

Ăn gì ở Vũng Tàu? Bánh mì xíu mại là món ăn phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở Vũng Tàu. Món này gồm bánh mì giòn nóng ăn kèm với xíu mại – những viên thịt heo xay nhuyễn, trộn với hành, tỏi, gia vị rồi hấp chín. Xíu mại thường được nấu trong nước sốt cà chua đậm đà, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy. Khi ăn, người ta thường chấm bánh mì vào nước sốt hoặc kẹp xíu mại vào bánh mì cùng rau thơm và ớt để tăng thêm hương vị.

Bánh mì chảo là một biến thể thú vị của bánh mì Việt Nam. Thay vì kẹp nhân vào ổ bánh mì, các nguyên liệu như pate, xúc xích, trứng ốp la, thịt bò xào, xíu mại, và rau củ được đặt trong một chiếc chảo nhỏ, ăn kèm với bánh mì giòn nóng. Món này thường được phục vụ với nước sốt đặc biệt, giúp tăng thêm độ đậm đà và hấp dẫn. 

Địa điểm phục vụ hai món này nổi tiếng nhất là Bánh mì Hàng Quyên. Quán có hai chi nhánh, một chi nhánh trên đường Trần Phú chuyên bán mang về, và một chi nhánh trên đường Trương Công Định có không gian rộng rãi để thực khách thưởng thức tại chỗ.

Bánh mì chảo xíu mại Hàng Quyên được đông đảo du khách yêu thích bởi cách chế biến đặc trưng, nguyên liệu tươi ngon và nước sốt đậm đà

Ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa trưa “no nê”

Sau hành trình khám phá vẻ đẹp biển cả vào buổi sáng, hãy tạm dừng chân để thưởng thức những món ngon đặc sản khác của Vũng Tàu. Vậy, nên ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa trưa? Dù bạn muốn một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hay đơn giản chỉ tìm kiếm một món ăn nhẹ để trải nghiệm, Vũng Tàu luôn có những gợi ý thực đơn tuyệt vời dành cho bạn. 

Bún bề bề

Nên ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa trưa? Hãy dùng bún bề bề! Bún bề bề là một món ăn hải sản đặc trưng, nổi tiếng ở các vùng biển như Vũng Tàu, Quảng Ninh, Hải Phòng. Bề bề, còn được gọi là tôm tít hoặc tôm búa, là loại hải sản có thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng, tạo nên hương vị đặc biệt cho món bún này.

Món này thường gồm sợi bún mềm, kết hợp với bề bề bóc vỏ, tôm, mực, chả cá, nước dùng đậm đà được hầm từ xương cá hoặc tôm, cua, ghẹ và các loại hải sản tươi, tạo vị thanh ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, bún bề bề thường được ăn kèm với rau sống, hành lá, thì là, chút chanh hoặc ớt và nước chấm đặc biệt để tăng thêm độ thơm ngon.

Bề bề tươi ngon, nước dùng ngọt thanh, kết hợp với bún và rau sống tạo nên món bún bề bề đậm chất biển cả

Cơm niêu

Ăn gì ở Vũng Tàu cùng gia đình? Hãy dùng cơm niêu! Cơm niêu là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi bật với cách nấu đặc biệt trong niêu đất để tạo ra hương vị thơm ngon và lớp cháy giòn hấp dẫn. Niêu đất giúp giữ nhiệt tốt, làm cho cơm chín đều, dẻo thơm và có vị đặc trưng khó tìm thấy ở cách nấu thông thường.

Món cơm niêu thường được ăn kèm với các món như cá kho, thịt kho, rau xào, canh chua, tạo nên một bữa ăn đậm đà, dân dã nhưng đầy tinh tế. Đây cũng là một biểu tượng của sự gắn kết gia đình, khi mọi người cùng quây quần thưởng thức bữa cơm nóng hổi.

Quán ăn chuyên phục vụ cơm niêu nổi tiếng nhất tại Vũng Tàu là Cơm niêu KHÊ, tọa lạc tại 152 – 154 Lê Hồng Phong, Phường 4, Vũng Tàu. Đặc biệt, món gà đốt rượu, một sáng tạo độc đáo chỉ có tại KHÊ, hứa hẹn sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.

Cơm niêu KHÊ nóng hổi, hạt cơm cháy giòn, ăn kèm với các món mặn đậm đà vị quê nhà

Hủ tiếu hải sản

Ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa trưa? Hãy dùng hủ tiếu hải sản! Hủ tiếu hải sản là một món ăn đặc trưng, kết hợp giữa sợi hủ tiếu dai mềm với hải sản tươi ngon, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Món này thường gồm tôm, mực, cá viên hoặc cua, đi kèm với nước dùng được hầm từ xương heo hoặc xương gà, giúp nước dùng thanh ngọt, thơm ngon. Khi ăn, hủ tiếu hải sản thường được kèm rau sống, giá đỗ, hành lá và chanh, tạo sự hòa quyện hoàn hảo về hương vị.

Hủ tiếu hải sản tại Vũng Tàu có sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ hải sản tươi sống

Bánh bèo

Ăn gì ở Vũng Tàu cho buổi trưa? Hãy ăn bánh béo! Bánh bèo là món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Món bánh này được làm từ bột gạo, hấp chín trong những chén nhỏ, tạo thành những chiếc bánh mềm mịn. Trên mặt bánh thường có tôm cháy, hành phi, mỡ hành, và được ăn kèm với nước mắm chua ngọt để tăng hương vị. Ở Vũng Tàu, có nhiều quán bánh bèo nổi tiếng như Bánh Bèo Cô 7 Màu, Bánh Bèo Chén Cô Kim, Bánh Bèo Tuyết Mai và khu ăn vặt trên đường Bà Huyện Thanh Quan.

Bánh bèo mềm mịn, nhân tôm cháy thơm lừng, nên ăn kèm nước mắm pha đậm đà đúng chuẩn miền biển

Bánh canh cua

Ăn gì ở Vũng Tàu? Hãy ăn bánh canh cua! Bánh canh cua là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, nổi bật với nước dùng sánh đặc, thơm ngon được nấu từ cua biển, xương heo, và các gia vị đậm đà. Sợi bánh canh thường làm từ bột gạo hoặc bột năng, có độ dai mềm vừa phải. Khi ăn, món này thường được kèm với càng cua, tôm, giò heo, nấm rơm, và rắc thêm hành phi, rau thơm để tăng hương vị.

Bánh canh cua có nguồn gốc từ các gia đình ven biển miền Tây Nam Bộ, nơi người dân tận dụng cua tươi để chế biến thành món ăn bổ dưỡng. Theo thời gian, món này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách.

Tại Vũng Tàu, quán Bánh canh cua A Rơm là địa điểm quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách. Không gian quán thoáng mát, phục vụ nhiệt tình, giúp thực khách có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

Nước dùng sánh mịn, thịt cua chắc ngọt, kết hợp với sợi bánh canh dai mềm tạo nên món bánh canh cua A Rom hấp dẫn

Quán cơm tấm

Ăn gì ở Vũng Tàu để chắc bụng? Hãy dùng cơm tấm! Cơm tấm được làm từ gạo tấm, loại gạo bị vỡ trong quá trình xay xát, có hạt nhỏ nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon. Khi ăn, cơm tấm thường được kết hợp với sườn nướng, bì, chả trứng, cùng nước mắm pha chua ngọt và mỡ hành để tăng hương vị.

Ở Sài Gòn, cơm tấm không chỉ là món ăn sáng mà còn được phục vụ cả ngày, với nhiều biến thể như cơm tấm sườn, cơm tấm bì, cơm tấm chả, thậm chí có thêm trứng ốp la, cá kho, gà nướng. Các quán cơm tấm nổi tiếng thường có cách tẩm ướp sườn đặc biệt, giúp miếng sườn nướng thơm mềm, đậm đà.

Vũng Tàu cũng có nhiều quán cơm tấm ngon, được đánh giá cao bởi thực khách như: Cơm Tấm Lọ Lem, Cơm Tấm Ngày Xưa, Cơm Tấm Thành Tâm và Cơm Tấm Loan.

Cơm Tấm Ngày Xưa dẻo thơm, sườn nướng vàng óng, nước mắm kẹo sệt, gợi nhớ thực khách về những bữa cơm gia đình

Mê mẩn với các món ăn tối ngon ở Vũng Tàu

Ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa tối? Khi màn đêm buông xuống, thành phố biển trở nên nhộn nhịp với những quán ăn đông đúc, mùi hương thơm lừng của hải sản nướng, lẩu nóng hổi hay những món đặc sản trứ danh. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn tối thật ngon miệng để kết thúc ngày dài khám phá, hãy cùng điểm qua những món ngon không thể bỏ lỡ dưới đây:

Lẩu cá đuối

Nhóm nên ăn gì ở Vũng Tàu cho buổi tối? Hãy đến quán lẩu cá đuối! Lẩu cá đuối là một món ăn đặc sản của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các vùng ven biển như Vũng Tàu. Món lẩu này sử dụng cá đuối tươi, loại cá có thịt dai, ngọt và không có xương cứng. Nước lẩu thường có vị chua cay đặc trưng, được nấu từ me, sả, tỏi, ớt, kết hợp với các loại rau như rau muống, bắp chuối bào, bạc hà, măng chua.

Cá đuối trước khi nấu thường được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi tanh bằng cách rửa với giấm hoặc rượu, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Khi thưởng thức, thực khách nhúng cá vào nước lẩu đang sôi, giúp thịt cá giữ được độ dai giòn và hương vị tươi ngon.

Một số quán lẩu cá đuối nổi tiếng tại Vũng Tàu được nhiều thực khách yêu thích gồm: Lẩu cá đuối 7 Lượm, Lẩu cá đuối Hoàng Minh, Lẩu cá đuối Út Mười, và Lẩu cá đuối Bà Sáu.

Cá đuối tươi ngon cùng nước lẩu chua cay đậm đà làm nên thương hiệu của lẩu cá đuối Vũng Tàu

Món nướng

Đi theo nhóm thì nên ăn gì ở Vũng Tàu cho buổi tối? Hãy đến quán nướng! Tiệm nướng là quán ăn chuyên phục vụ các món đồ nướng, thường bao gồm thịt bò, heo, gà, hải sản, và rau củ được chế biến trên bếp than, bếp điện hoặc bếp gas. Các tiệm nướng có thể theo phong cách BBQ kiểu Mỹ, nướng Hàn Quốc, Nhật Bản, hoặc nướng đường phố Việt Nam.

Ở Việt Nam, tiệm nướng thường có hai hình thức phổ biến:

• Buffet nướng: Khách hàng có thể chọn nhiều loại thịt, hải sản và rau củ để tự nướng tại bàn.
• Nướng gọi món: Nhà bếp sẽ nướng sẵn và phục vụ từng món theo yêu cầu.
• Đặc biệt, một số tiệm nướng nổi tiếng thường có nước sốt đặc trưng, cách tẩm ướp riêng biệt, giúp món ăn thêm đậm đà.

Điểm danh những tiệm nướng siêu nổi tiếng tại Vũng Tàu gồm: Gogi House, Gà Nướng A Mập, Tiệm nướng Thương Thương…

Các món hải sản tại tiệm nướng Thương Thương phải nướng trên bếp than hồng để giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Bật mí món ngon du lịch Vũng Tàu ăn vặt ngon bổ rẻ

Ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa xế? Sau khi thưởng thức những món chính trên mà bạn vẫn muốn ăn thêm vài món vặt nữa, thì Vũng Tàu cũng được xem là thiên đường ẩm thực đường phố, nơi hội tụ vô số món ăn vặt hấp dẫn với mức giá cực kỳ phải chăng. Dưới đây là danh sách món ăn vặt “ngon – bổ – rẻ” mà bạn không nên bỏ qua:

Rau má đậu xanh

Rau má đậu xanh là một loại nước giải khát phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt được yêu thích nhờ sự kết hợp giữa nước rau má tươi và đậu xanh xay nhuyễn, một số nơi có pha thêm sữa đặc để tạo độ béo. Đồ uống này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có công dụng thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp vào những ngày nắng nóng.

Nước rau má thanh mát kết hợp với đậu xanh bùi béo, tạo nên thức uống giải nhiệt thơm ngon

Kem bơ sầu riêng

Trời nóng thì nên ăn gì ở Vũng Tàu cho bữa xế? Hãy ăn kem bơ sầu riêng! Kem bơ sầu riêng là món tráng miệng kết hợp giữa bơ béo mịn được xay nhuyễn, kem mát lạnh và sầu riêng thơm nồng, tạo nên hương vị hấp dẫn và khó cưỡng. Khi thưởng thức, kem bơ sầu riêng thường được topping thêm dừa sấy, đậu phộng, sốt sữa đặc, làm tăng độ bùi béo và giải nhiệt vào những ngày nắng nóng. 

Kem bơ sầu riêng Vũng Tàu được làm từ những quả bơ chín xanh mịn kết hợp múi sầu riêng béo ngậy

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối là đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, được nhiều du khách yêu thích. Khác với bánh bông lan thông thường, loại bánh này có kích thước nhỏ, phần cốt bánh mềm mịn, kết hợp với trứng muối béo bùi, chà bông, xốt phô mai hoặc xốt bơ, tạo nên hương vị đặc trưng vừa béo, vừa mặn ngọt hài hòa. Mỗi tiệm bán bánh bông lan trứng muối tại Vũng Tàu có cách chế biến riêng, nhưng đều giữ được độ tơi xốp của bánh và vị đậm đà của trứng muối.

Bánh bông lan trứng muối hiện nay là một trong những món ăn vặt được yêu thích khắp Việt Nam

Yaourt, trứng gà lòng đào

Yaourt trứng gà lòng đào là món ăn vặt nổi tiếng tại Vũng Tàu, đặc biệt là tại quán Yaourt Cô Tiên, nằm gần ngọn hải đăng Vũng Tàu. Món ăn này được nhiều thực khách yêu thích nhờ sự đơn giản nhưng độc đáo. Trứng gà được luộc vừa tới, giữ được độ mềm mịn của lòng đỏ, khi ăn cùng với yaourt tạo nên sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ, béo thơm thanh mát và bổ dưỡng. Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều món ăn kèm như bánh tráng trộn, nước xí muội, nước sấu…

Yaourt Cô Tiên dẻo mịn kết hợp với trứng gà lòng đào béo bùi, thích hợp để ăn vào những ngày nắng nóng

Trên đây là 15+ món ngon trả lời cho câu hỏi: Nên ăn gì ở Vũng Tàu? Dù bạn đến đây lần đầu hay đã quá quen thuộc với vùng đất này, ẩm thực Vũng Tàu luôn để lại dư vị khó quên, khiến thực khách muốn quay lại để tiếp tục khám phá những món ngon mới.

Nếu bạn đam mê khám phá, yêu thích giao tiếp và muốn kết nối du khách với các điểm đến tuyệt vời của Việt Nam, hãy theo học ngay chuyên ngành Hướng dẫn Du lịch tại Cao đẳng Du lịch Sài Gòn. Sinh viên sẽ học kiến thức tổng quan về du lịch cùng các kỹ năng chuyên môn như hướng dẫn, thiết kế tour, tổ chức sự kiện, chăm sóc khách hàng. Sau tốt nghiệp, sinh viên có thể trở thành hướng dẫn viên du lịch, điều hành tour, tổ chức sự kiện du lịch nội địa & quốc tế. Để biết thêm thông tin, liên hệ ngay với phòng Tư vấn tuyển sinh của trường.