TIN TỨC

Trong những năm gần đây, Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nước ta và để đảm bảo sự phát triển lâu dài và bảo tồn các di sản văn hóa. Nhà nước ban hành, phát triển loại hình Du lịch bền vững trở thành định hướng phát triển chính của ngành […]

Với sự tăng trưởng không ngừng của ngành Du lịch kéo theo đó là sự trỗi dậy mạnh mẽ của loại hình du lịch văn hóa. Với 54 dân tộc mang theo những màu sắc văn hóa khác nhau, Việt Nam được đánh giá là một quốc gia đầy tiềm năng cho sự phát triển […]

Trong lĩnh vực lưu trú, check out là công việc thường ngày mà nhân viên Lễ tân cần phải thực hiện để hỗ trợ cho khách hàng. Trong bài viết này, cùng Dulichsaigon tìm hiểu chi tiết về check out là gì, một người Lễ tân khách sạn cần nắm rõ quy trình làm việc […]

Trong ngành khách sạn, Room Service là một trong những dịch vụ quan trọng nhằm mang lại sự tiện nghi và trải nghiệm cá nhân hóa cho khách lưu trú. Đây là dịch vụ cung cấp đồ ăn, thức uống và một số tiện ích khác trực tiếp đến phòng, giúp khách tận hưởng sự […]

Mặc dù công việc của bộ phận Housekeeping được ví như “trái tim” của Khách sạn và các cơ sở lưu trú. Nhiệm vụ chính của bộ phận này là duy trì không gian sạch sẽ, thoải mái và tiện nghi cho khách, qua đó nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của […]

Thuật ngữ “bếp lạnh” được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng và khách sạn cao cấp. Dù vẫn còn mới mẻ đối với nhiều người, bếp lạnh là khu vực không thể thiếu trong khu vực chế biến thực phẩm. Vậy, bếp lạnh là gì? Nhân viên bếp lạnh là gì? Cao đẳng […]

Bánh ngọt, bánh quy, món tráng miệng và sản phẩm từ bột thường được dùng để thưởng thức nhẹ nhàng hàng ngày hoặc trong các sự kiện đặc biệt. Để tạo ra những món đồ ngọt thơm ngon, đẹp mắt cần sự sáng tạo, khéo léo và kỹ năng chuyên môn của người làm bánh. […]

Trong môi trường ẩm thực chuyên nghiệp, mỗi vị trí trong bếp có vai trò và trách nhiệm riêng, nhưng đều góp phần vào sự thành công của nhà hàng hay khách sạn. Một trong những vị trí không thể thiếu và quan trọng là Demi Chef – Tổ phó Bếp. Vậy Demi Chef là […]