.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
TIN TỨC
BÀI VIẾT NỔI BẬT
Thông tin đang được cập nhật!
TÌM HIỂU NGÀNH NGHỀ -
THÔNG TIN TUYỂN SINH
Banquet là gì? Công việc của bộ phận Banquet trong khách sạn
Ngày nay, việc tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo, lễ kỷ niệm tại khách sạn đang trở thành xu hướng phổ biến nhờ vào không gian rộng rãi, thiết kế sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp. Những sự kiện đó được gọi chung là Banquet và có hẳn một bộ phận Banquet […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Cafeteria là gì? Đặc điểm của mô hình Cafeteria
Nếu bạn hoạt động trong ngành F&B, chắc hẳn thuật ngữ Cafeteria đã không còn quá xa lạ. Vậy cafeteria là gì? Mô hình này có những điểm đặc trưng gì? Khi triển khai kinh doanh cần lưu ý điều gì để tối ưu hiệu quả? Trong bài viết dưới đây, Cao đẳng Du lịch […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Gluten free là gì? Những điều cần biết về gluten free
Gluten là một loại protein trong ngũ cốc, giúp tạo kết cấu cho thực phẩm như bánh mì, mì ống. Tuy nhiên, với người mắc bệnh celiac, gluten có thể gây tổn thương ruột và ảnh hưởng sức khỏe. Vì thế, chế độ ăn gluten free đã ra đời. Vậy, gluten free là gì? Bạn […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Gluten là gì? Công dụng và thực phẩm có chứa gluten?
Gluten là thành phần dinh dưỡng phổ biến có trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng chế độ ăn uống nhiều gluten sẽ gây hại cho sức khỏe. Vậy gluten là gì? Thực phẩm nào chứa gluten? Và gluten có an toàn không? Cùng trường Cao đẳng Du lịch […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Bartender là gì? Công việc và mức lương của Bartender
Nếu bạn thường xuyên tận hưởng không gian quầy bar cùng bạn bè, hẳn đã không ít lần bị cuốn hút bởi nghệ thuật pha chế của Bartender. Mỗi động tác khuấy, lắc, rót đều mang theo nhịp điệu riêng, như một bản hòa tấu đầy mê hoặc của đêm tối. Chính sự chuyên nghiệp […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Quinoa là gì? Cách chế biến món ăn từ hạt Quinoa
Mặc dù Quinoa không phải là một loại ngũ cốc thực sự, nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội. Nhờ hàm lượng protein, chất xơ và khoáng chất dồi dào, loại hạt này ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy Quinoa là gì? Để hiểu rõ […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Steward là gì? Công việc và mức lương của Steward nhà hàng
Steward là một vị trí quan trọng trong ngành nhà hàng – khách sạn, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về vai trò và trách nhiệm của công việc này. Vậy Steward là gì, đảm nhiệm những nhiệm vụ gì, và mức lương hiện tại của vị trí này ra sao? Trong bài […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Runner là gì? Công việc Runner trong nhà hàng – khách sạn
Mỗi vị trí trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn đều đảm nhận vai trò quan trọng riêng để mang đến cho khách hàng trải nghiệm đáng nhớ nhất, trong đó có Runner. Vậy Runner là gì, và công việc của họ trong ngành này bao gồm những gì? Hãy cùng Cao đẳng Du […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
SỰ KIỆN - CHUYÊN ĐỀ
Banquet là gì? Công việc của bộ phận Banquet trong khách sạn
Ngày nay, việc tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo, lễ kỷ niệm tại khách sạn đang trở thành xu hướng phổ biến nhờ vào không gian rộng rãi, thiết kế sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp. Những sự kiện đó được gọi chung là Banquet và có hẳn một bộ phận Banquet […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Cafeteria là gì? Đặc điểm của mô hình Cafeteria
Nếu bạn hoạt động trong ngành F&B, chắc hẳn thuật ngữ Cafeteria đã không còn quá xa lạ. Vậy cafeteria là gì? Mô hình này có những điểm đặc trưng gì? Khi triển khai kinh doanh cần lưu ý điều gì để tối ưu hiệu quả? Trong bài viết dưới đây, Cao đẳng Du lịch […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Gluten free là gì? Những điều cần biết về gluten free
Gluten là một loại protein trong ngũ cốc, giúp tạo kết cấu cho thực phẩm như bánh mì, mì ống. Tuy nhiên, với người mắc bệnh celiac, gluten có thể gây tổn thương ruột và ảnh hưởng sức khỏe. Vì thế, chế độ ăn gluten free đã ra đời. Vậy, gluten free là gì? Bạn […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Gluten là gì? Công dụng và thực phẩm có chứa gluten?
Gluten là thành phần dinh dưỡng phổ biến có trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng chế độ ăn uống nhiều gluten sẽ gây hại cho sức khỏe. Vậy gluten là gì? Thực phẩm nào chứa gluten? Và gluten có an toàn không? Cùng trường Cao đẳng Du lịch […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Bartender là gì? Công việc và mức lương của Bartender
Nếu bạn thường xuyên tận hưởng không gian quầy bar cùng bạn bè, hẳn đã không ít lần bị cuốn hút bởi nghệ thuật pha chế của Bartender. Mỗi động tác khuấy, lắc, rót đều mang theo nhịp điệu riêng, như một bản hòa tấu đầy mê hoặc của đêm tối. Chính sự chuyên nghiệp […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Quinoa là gì? Cách chế biến món ăn từ hạt Quinoa
Mặc dù Quinoa không phải là một loại ngũ cốc thực sự, nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội. Nhờ hàm lượng protein, chất xơ và khoáng chất dồi dào, loại hạt này ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy Quinoa là gì? Để hiểu rõ […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Steward là gì? Công việc và mức lương của Steward nhà hàng
Steward là một vị trí quan trọng trong ngành nhà hàng – khách sạn, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về vai trò và trách nhiệm của công việc này. Vậy Steward là gì, đảm nhiệm những nhiệm vụ gì, và mức lương hiện tại của vị trí này ra sao? Trong bài […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Runner là gì? Công việc Runner trong nhà hàng – khách sạn
Mỗi vị trí trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn đều đảm nhận vai trò quan trọng riêng để mang đến cho khách hàng trải nghiệm đáng nhớ nhất, trong đó có Runner. Vậy Runner là gì, và công việc của họ trong ngành này bao gồm những gì? Hãy cùng Cao đẳng Du […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
16/06/2025
Thông báo - Tin Tức
Dimsum là gì? 10 Món Dimsum phổ biến dễ làm
Dimsum, một biểu tượng độc đáo của ẩm thực Trung Hoa, đã chinh phục khẩu vị của mọi người trên toàn thế giới. Món ăn này thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Hồng Kông và Đài Loan tại Việt Nam, trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách. Vậy […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Roast là gì? Sự khác biệt Roast, Barbecue, Grill trong chế biến món ăn
Trong nghệ thuật chế biến món ăn, các phương pháp như Roast, Barbecue và Grill thường khiến nhiều người nhầm lẫn bởi sự tương đồng về cách nấu nướng. Vậy Roast là gì và điểm khác biệt giữa các kỹ thuật này nằm ở đâu? Cao đẳng Du lịch Sài Gòn sẽ trình bày chi […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Kefir là gì? Công dụng và lợi ích của nấm sữa Kefir
Kefir – Một loại thức uống lên men giàu dinh dưỡng, đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe. Nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ Kefir là gì và vì sao nó lại được xem là “nấm sữa kỳ diệu”? Trong […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Confit là gì? Kỹ năng Confit tại nhà hàng Âu
Từng là một phương pháp bảo quản thực phẩm cổ truyền của người Pháp, kỹ thuật Confit giờ đây đã phát triển thành một phong cách chế biến ẩm thực châu Âu, được đông đảo các đầu bếp chuyên nghiệp đánh giá cao và áp dụng rộng rãi trong các món ăn cao cấp. Vậy, […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Mirin là gì? Công dụng của rượu Mirin trong nấu ăn
Dù không sử dụng quá nhiều gia vị, ẩm thực Nhật Bản vẫn chinh phục thực khách bằng hương vị tự nhiên từ nguyên liệu tươi ngon. Trong số những gia vị truyền thống, Mirin đã góp phần biến các món ăn Nhật trở nên thu hút cả về hương, sắc, lẫn vị, khiến người […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Vị Umami là gì? Sự thật thú vị về hương vị Umami trong ẩm thực
Trong quá khứ, người ta tin rằng ẩm thực chỉ xoay quanh bốn vị cơ bản: ngọt, chua, mặn và đắng. Tuy nhiên, nhà khoa học Nhật Bản Kikunae Ikeda đã làm thay đổi quan niệm này khi khám phá ra vị thứ năm, mà ông đặt tên là Umami. Vậy, vị Umami là gì? […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Teriyaki là gì? Cách làm sốt Teriyaki chuẩn vị Nhật
Teriyaki, loại sốt đặc trưng làm nên hương vị đặc sắc cho nhiều món ăn nổi tiếng, được xem là biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Với sự giao thoa và hội nhập quốc tế, các món ăn sử dụng sốt Teriyaki ngày nay ngày càng được thực khách Việt Nam yêu […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
Nutmeg là gì? Cách dùng Nutmeg cho món ăn thêm hoàn hảo
Nutmeg, hay nhục đậu khấu, là một loại gia vị quý giá trong nghệ thuật ẩm thực, được biết đến với hương vị ấm áp và ngọt ngào đặc trưng. Vậy nên các đầu bếp thường sử dụng gia vị này để tăng hương vị cho các món bánh ngọt, món ăn mặn hay đồ […]
Xem chi tiết
Đăng ngày:
15/04/2025
TIN TỨC - SỰ KIỆN NGÀNH
