CHUYÊN ĐỀ BỒI DƯỠNG KIẾN THỨC ẨM THỰC MÓN ÂU

Ngày 23/11/2022, tại K.201 Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn (347A Nguyễn Thượng Hiền, Phường 11, Quận 10, Tp.HCM) đã diễn ra chuyên đề “Bồi dưỡng kiến thức ẩm thực món Âu” do Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn phối hợp cùng Nhãn hàng Vedan và Trường Cao Đẳng Du Lịch Sài Gòn tổ chức, với sự tham gia của các học viên Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn và sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn khoá 3 Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn.

Chuyên đề “Bồi dưỡng kiến thức ẩm thực món Âu”

Trong xã hội hiện đại, bên cạnh việc chế biến những món ăn tốt cho sức khoẻ, còn chú trọng đến tính nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn đầy sự tươi mới, sáng tạo. Nhằm giúp sinh viên có thêm những kiến thức thú vị về ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Âu.

Chuyên đề “Khám phá nghệ thuật chế biến món Hoa” đã mời đầu bếp Phan Duy Tâm – Bếp trưởng nhà hàng Amigo. Đầu bếp Phan Duy Tâm đã mang đến chuyên đề 2 món ăn với những nguyên liệu quen thuộc nhưng hương vị đầy sáng tạo, đó là “Apple & pineapple BBQ sauce” và “Stir-fried beef with shitake roll in wasabi leaf”.

 Đầu bếp Phan Duy Tâm – Bếp trưởng nhà hàng Amigo

Chuyên đề được tổ chức nhằm giúp sinh viên có thêm những kiến thức về món Âu cũng như có thêm kinh nghiệm trong quá trình chế biến món ăn. Đầu bếp Phan Duy Tâm đã trực tiếp trình diễn và hướng dẫn cách nấu các món Âu. Các bạn sinh viên đã rất chăm chú quan sát cách làm và hào hứng thưởng thức món ăn ngay sau đó. Bên cạnh đó, các bạn còn có cơ hội tiếp xúc và giao lưu với đầu bếp Phan Duy Tâm và nhận về những phần quà ý nghĩa từ nhãn hàng Vedan.

Món ăn “Apple & pineapple BBQ sauce” đầy hấp dẫn của đầu bếp Phan Duy Tâm

Món ăn Stir-fried beef with shitake roll in wasabi leaf” thơm ngon của đầu bếp Phan Duy Tâm

Sinh viên nếm thử món ăn của đầu bếp Phan Duy Tâm và nhận quà từ Vedan

Hy vọng rằng, thông qua chuyên đề “Bồi dưỡng kiến thức ẩm thực món Âu” sẽ giúp các bạn sinh viên hiểu hơn về món Âu và học hỏi thêm những kinh nghiệm từ các đầu bếp chuyên nghiệp.

Nguồn: Phòng TVTS & TT

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ dưới đây:

  • Trụ sở chính:

    347A Nguyễn Thượng Hiền, Phường 11, Quận 10, Tp.HCM

  • Cơ sở 2:

    20/11C Kỳ Đồng, Phường 09, Quận 3, Tp.HCM.

  • Email:

    tuvantuyensinh.dlsg@gmail.com

  • Hotline tuyển sinh:

    028.38.344.856, 028.62.973.210, 028.62.973.211

  • Giờ làm việc:

    Sáng: 7g30 – 11g30, Chiều: 13g – 21g

  • Xét tuyển Online ngay: TẠI ĐÂY
3 Lý do chính

để bạn chọn học tại
Cao đẳng Du lịch Sài Gòn

Chương trình học
70% thực hành, 30% lý thuyết

2.5 năm tiết kiệm thời gian, chi phí

100% sinh viên được giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Khách Sạn Là Gì? Tổng Hợp Các Loại Hình Khách Sạn Phổ Biến Tại Việt Nam
Khách sạn được đánh giá là loại hình du lịch phổ biến ở Việt Nam và các nước trên thế giới. Đây chính là điểm dừng chân nghỉ dưỡng lý tưởng của du khách cho những chuyến du lịch hoặc công tác dài ngày, nổi bật bởi sự tiện nghi, đa dạng và dịch vụ […]
Xem chi tiết
date icon Đăng ngày: 12/04/2024

Khách du lịch là gì? Đặc điểm và cách phân loại khách du lịch
Ngành du lịch đang là một ngành nghề vô cùng phát triển tại Việt Nam và khách du lịch cũng là một yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển của ngành này. Có thể thấy, nhu cầu khám phá thế giới hay thư giãn trong những chuyến đi của con người đang ngày […]
Xem chi tiết
date icon Đăng ngày: 10/04/2024

Học chuyên ngành Quản trị Khách sạn có cần ngoại hình không?
Quản trị Khách sạn là một trong những ngành học thu hút nhiều sự quan tâm của giới trẻ và tiềm năng với mức thu nhập hấp dẫn. Tuy nhiên, có không ít bạn trẻ lại cảm thấy lo ngại về việc ngoại hình sẽ ảnh hưởng đến cơ hội nghề nghiệp của mình khi […]
Xem chi tiết
date icon Đăng ngày: 09/04/2024

CHUYÊN ĐỀ “NHỮNG LƯU Ý KHI KINH DOANH VÀ ĐIỀU HÀNH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NƯỚC NGOÀI (OUTBOUND)”
Sáng ngày 05/04/2024, Khoa Lữ hành trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tổ chức chuyên đề “Những lưu ý khi Kinh doanh và Điều hành Chương trình Du lịch Nước ngoài” dành cho Sinh viên chuyên ngành Quản trị Lữ hành khóa 17, 18. Sự kiện này nhằm mục đích giúp các bạn sinh […]
Xem chi tiết
date icon Đăng ngày: 06/04/2024

Nghiệp Vụ Buồng Phòng Là Gì? Quy Trình Nghiệp Vụ Buồng Phòng Gồm Những Gì?
Nghiệp vụ buồng phòng là một trong những nghiệp vụ cần có của sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn. Công việc của một nhân viên buồng phòng đòi hỏi sự tỉ mỉ, chuyên nghiệp nhằm đảm bảo các phòng khách sạn luôn sạch sẽ, thoải mái và đáp ứng đầy đủ những tiêu […]
Xem chi tiết
date icon Đăng ngày: 05/04/2024

Tuyến Điểm Du Lịch Là Gì? Các Tuyến Điểm Du Lịch Việt Nam Đáng Đi Nhất 2024
Nếu bạn làm việc trong các ngành nghề du lịch hay có niềm đam mê “xê dịch” thì chắc hẳn cũng khá quen thuộc với cụm từ “tuyến điểm du lịch”. Đặc biệt, tuyến du lịch chính là một trong những yếu tố quan trọng đối với nghề Hướng dẫn Du lịch hay Quản trị […]
Xem chi tiết
date icon Đăng ngày: 04/04/2024

10