Going Green là gì? Trào lưu khách sạn Going Green tại Việt Nam

Trong những năm gần đây, “Going Green” – xu hướng phát triển bền vững đang nhận được sự quan tâm lớn từ cả du khách lẫn các doanh nghiệp. Không chỉ đơn thuần là một phong trào, việc áp dụng các tiêu chí “xanh” đã và đang trở thành một yếu tố quan trọng trong hoạt động kinh doanh khách sạn, giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và bảo vệ môi trường. Vậy Going Green là gì? Lợi ích khi áp dụng chiến lược Going Green là gì trong khách sạn? Cùng Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Khách sạn theo mô hình Going Green

Going Green trong ngành khách sạn là gì?

Thuật ngữ Going Green là gì? Going Green hay thực hành xanh, là những giải pháp và hành động mà các khách sạn áp dụng nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Việc này được thực hiện bằng cách tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng, tiết kiệm nguồn nước và xây dựng văn hóa phục vụ theo hướng bền vững, đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Going Green là gi? Going Green là giải pháp mà các khách sạn áp dụng giảm tác động tiêu cực đến môi trường

Lợi ích khi áp dụng Going Green

Những giá trị đạt được khi thực hiện Going Green là gì? Chúng ta đều nhận thức được rằng biến đổi khí hậu đang diễn ra ngày càng khắc nghiệt do những tác động tiêu cực từ con người. Vì vậy, việc hướng đến lối sống xanh là điều cần thiết để cải thiện chất lượng cuộc sống. Going Green là giải pháp mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho con người và môi trường, bao gồm:

• Bảo vệ môi trường: Việc trồng cây xanh, sử dụng sản phẩm thân thiện với thiên nhiên và tái chế các vật dụng đã qua sử dụng giúp giảm lượng rác thải, cải thiện chất lượng không khí và nguồn nước.
• Tiết kiệm tài nguyên và năng lượng: Tắt các thiết bị khi không cần thiết, sử dụng năng lượng hợp lý và ưu tiên nguồn năng lượng tái tạo như điện mặt trời giúp giảm chi phí và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
• Cải thiện sức khỏe con người: Một không gian sống xanh, không khí trong lành và nguồn nước sạch góp phần nâng cao sức khỏe, hạn chế nguy cơ mắc bệnh.
• Hướng đến sự phát triển bền vững: Thực hành lối sống xanh không chỉ tạo ra môi trường sống và làm việc lành mạnh mà còn thúc đẩy sự phát triển kinh tế – xã hội theo hướng bền vững.

Các tiêu chí “Going Green” trong khách sạn

Những tiêu chuẩn để thực hiện Going Green là gì? Kinh doanh dịch vụ lưu trú là một trong những lĩnh vực có tác động đáng kể đến môi trường. Vì vậy, để hướng tới sự phát triển bền vững và bảo vệ hệ sinh thái, các khách sạn ngày càng chú trọng cải thiện những vấn đề liên quan đến quản lý tài nguyên, phân phối dịch vụ và nâng cao nhận thức của đội ngũ nhân viên.

Quản lý sử dụng năng lượng, nước, xử lý chất thải và kiểm soát chất lượng không khí

Quy chuẩn về hiệu quả năng lượng, nguồn nước, quản lý chất thải và chất lượng không khí trong chiến lược Going Green là gì? Khách sạn có thể tối ưu các quy trình trên thông qua các giải pháp sau:

• Tối ưu năng lượng và nước: Sử dụng thiết bị tiết kiệm năng lượng, tái sử dụng nước và áp dụng các công nghệ hiện đại.
• Quản lý chất thải: Phân loại, tái chế rác và giảm thiểu đồ nhựa dùng một lần.
• Xử lý nước thải: Ưu tiên sử dụng chất tẩy rửa sinh học, hạn chế Clo, và đảm bảo nước thải qua hệ thống xử lý đạt chuẩn trước khi thải ra môi trường.

Khách sạn ưu tiên sử dụng các loại bột giặt và chất tẩy rửa được chứng nhận thân thiện với môi trường

Các hoạt động liên quan đến việc cung cấp dịch vụ

Các nguyên tắc xanh trong hoạt động cung cấp dịch vụ của Going Green là gì? Trong nỗ lực giảm thiểu rác thải, nhiều khách sạn đang chuyển sang sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường. Các vật dụng dùng một lần như lược, bàn chải đánh răng, dao cạo râu, dầu gội, sữa tắm… dần được thay thế bằng các phiên bản có thể tái sử dụng hoặc làm từ nguyên liệu phân hủy sinh học. Ngoài ra, bao bì của các sản phẩm trong khách sạn cũng được thiết kế bằng vật liệu thân thiện hơn, giúp hạn chế lượng rác nhựa thải ra môi trường.

Sự hợp tác và đóng góp của đội ngũ nhân viên

Vai trò hợp tác và đóng góp của đội ngũ nhân sự trong hành trình Going Green là gì? Bên cạnh các cải tiến về công nghệ và dịch vụ, sự thành công của mô hình khách sạn xanh phụ thuộc lớn vào ý thức và sự tham gia của nhân viên. Nhiều khách sạn thường tổ chức đào tạo, cuộc thi và các hoạt động tuyên truyền nhằm khuyến khích thói quen thân thiện với môi trường. Việc xây dựng văn hóa phục vụ bền vững không chỉ hỗ trợ mục tiêu phát triển xanh mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Cơ hội và thách thức trong việc áp dụng Going Green tại các khách sạn Việt Nam

Going Green mang lại nhiều lợi ích cho khách sạn, nhưng bên cạnh đó cũng đặt ra không ít thách thức mà các khách sạn cần phải đối mặt. Vậy, những cơ hội và khó khăn khi triển khai Going Green là gì trong ngành khách sạn tại Việt Nam? Chúng bao gồm:

Cơ hội

Tiềm năng phát triển khách sạn Việt Nam bền vững khi áp dụng Going Green là gì? Việc áp dụng “Going Green” trong kinh doanh khách sạn không chỉ là xu hướng mà còn là chiến lược phát triển bền vững, mang lại lợi ích lâu dài cho doanh nghiệp và môi trường. Khi các chủ khách sạn và quản lý nhận thức được rằng đây là trách nhiệm thay vì chỉ là công cụ tiếp thị, họ sẽ chủ động tìm kiếm giải pháp xanh hiệu quả hơn. Vì họ là người trực tiếp quyết định mô hình kinh doanh, nên sự thay đổi trong tư duy sẽ thúc đẩy việc xây dựng khách sạn thân thiện với môi trường với chi phí hợp lý hơn.

Hiện nay, lối sống xanh ngày càng được ưa chuộng và khách du lịch cũng có xu hướng lựa chọn những khách sạn có ý thức bảo vệ môi trường. Họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn để trải nghiệm không gian nghỉ dưỡng thân thiện với hệ sinh thái. Điều này giúp các khách sạn có thêm động lực đầu tư vào các tiện nghi xanh mà vẫn đảm bảo lợi nhuận. Đồng thời, các chương trình gắn kết khách hàng với thông điệp bảo vệ môi trường có thể giúp khách sạn thu hút thêm nhiều du khách có cùng giá trị sống xanh.

Mô hình xanh cũng giúp các khách hàng yêu thích thiên nhiên

Theo nghiên cứu gần đây, nhận thức về bảo vệ môi trường đang có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi tiêu dùng của khách du lịch. Họ giúp giảm thiểu rác thải và ưu tiên các sản phẩm sinh thái. Tuy nhiên, hành vi này vẫn đang trong quá trình hình thành và cần thời gian để phát triển mạnh mẽ hơn. Do đó, các khách sạn cần sớm nắm bắt cơ hội, triển khai các biện pháp xanh ngay từ bây giờ để đón đầu xu hướng và phát triển bền vững trong tương lai.

Thách thức

Những trở ngại mà các khách sạn Việt Nam cần vượt qua để thực hiện chiến lược Going Green là gì? Thách thức lớn nhất mà các khách sạn xanh phải đối mặt chính là vấn đề giá cả và nhu cầu của thị trường. Phần lớn khách hàng có xu hướng ưu tiên các khách sạn giá rẻ có quảng cáo áp dụng mô hình “Going Green” thay vì lựa chọn những khách sạn thực sự thân thiện với môi trường nhưng có mức giá cao hơn.

Tại Việt Nam, nhiều khách hàng vẫn hoài nghi về các tiêu chuẩn dành cho khách sạn xanh. Vì vậy, họ có xu hướng lựa chọn các khách sạn giá rẻ có quảng bá “Going Green” thay vì những khách sạn thực sự tuân thủ các tiêu chí bền vững. Điều này gây bất lợi cho các khách sạn xanh chân chính, làm giảm động lực đầu tư và mở rộng các giải pháp bảo vệ môi trường trong tương lai.

Các cơ quan quản lý và doanh nghiệp du lịch Việt Nam đang từng bước hướng tới mục tiêu “phủ xanh” hệ thống khách sạn. Tuy nhiên, quá trình này vẫn gặp nhiều rào cản liên quan đến vốn đầu tư, địa điểm, quy định, hướng dẫn thực hiện và sự tham gia của nhân viên.

Dù nhận thức được rằng việc sử dụng thiết bị tiết kiệm năng lượng có thể giảm chi phí vận hành về lâu dài, nhưng khoản đầu tư ban đầu lớn vẫn là thách thức khiến các doanh nghiệp khó kêu gọi nguồn vốn. Bên cạnh đó, các khách sạn nằm tại khu vực đô thị đông đúc cũng gặp trở ngại trong việc mở rộng không gian xanh. Ngoài ra, sự thiếu nhất quán trong các quy định, cũng như chưa có sự hướng dẫn cụ thể từ cơ quan quản lý trung ương và địa phương, khiến việc triển khai mô hình kinh doanh bền vững còn nhiều hạn chế.

Trước những thách thức kể trên, việc bắt đầu từ những thay đổi nhỏ, như cải tiến dịch vụ, nâng cao nhận thức của đội ngũ nhân viên và áp dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng, sẽ là tiền đề quan trọng để xây dựng một hệ thống khách sạn thân thiện với môi trường.

Hướng đến phát triển du lịch bền vững sẽ giúp bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và mang lại lợi ích dài hạn cho khách sạn. Cao đẳng Du lịch Sài Gòn hy vọng rằng với những thông tin được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn nắm rõ khái niệm Going Green là gì và những cơ hội, thách thức khi áp dụng vào mô hình khách sạn này tại Việt Nam.

Nếu bạn yêu thích ngành khách sạn và muốn tìm hiểu sâu hơn về chiến lược áp dụng Going Green là gì trong hoạt động lưu trú, chương trình đào tạo Quản trị Khách sạn tại Cao đẳng Du lịch Sài Gòn là lựa chọn đáng cân nhắc. Khóa học sẽ trang bị cho bạn kiến thức chuyên sâu về quản lý, vận hành khách sạn và cập nhật các xu hướng phát triển bền vững, giúp bạn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của ngành.