Khách Sạn Là Gì? Tổng Hợp Các Loại Hình Khách Sạn Phổ Biến Tại Việt Nam

Khách sạn được đánh giá là loại hình du lịch phổ biến ở Việt Nam và các nước trên thế giới. Đây chính là điểm dừng chân nghỉ dưỡng lý tưởng của du khách cho những chuyến du lịch hoặc công tác dài ngày, nổi bật bởi sự tiện nghi, đa dạng và dịch vụ chuyên nghiệp. Nhưng liệu bạn có thực sự hiểu rõ khách sạn là gì? Có những loại hình khách sạn nào đang hoạt động hiện nay? Hãy cùng trường Cao đẳng Du Lịch Sài Gòn tìm hiểu thông tin chi tiết trong nội dung bài viết sau.

Khách sạn là gì?

Khách sạn là một loại hình doanh nghiệp cung cấp dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng

Trong những năm gần đây, mô hình kinh doanh khách sạn ngày càng trở nên phổ biến. Vậy cụ thể khách sạn là gì? Hiểu một cách đơn giản, đây là cơ sở kinh doanh lưu trú cung cấp đầy đủ tiện nghi như chỗ ở, ăn uống, giải trí, các hoạt động vui chơi giải trí,… nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong thời gian họ ở lại.

Khách sạn còn được được xem là loại hình doanh nghiệp nhằm mục đích kinh doanh thu lợi nhuận và cần phải đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật. Sở dĩ mô hình kinh doanh này phát triển chủ yếu do nhu cầu về lưu trú, nghỉ dưỡng và du lịch ngày càng tăng cao.

Khách sạn xuất hiện khi nào?

Mô hình khách sạn đã xuất hiện từ thời kỳ cổ đại

Sau khi hiểu được khái niệm khách sạn là gì, chắc hẳn nhiều người vẫn chưa biết khách sạn xuất hiện từ bao giờ và hình thức ban đầu có gì khác biệt so với ngày nay? Thực tế, khách sạn không phải là một khái niệm mới mẻ, mà thực chất đã xuất hiện từ thời kỳ cổ đại và đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dịch vụ lưu trú cho những người có chuyến đi dài ngày hoặc cũng có thể là ngắn ngày.

Trong lịch sử, các nền văn minh cổ đại như La Mã, Hy Lạp và Trung Quốc đều có các hình thức lưu trú tương tự như khách sạn ngày nay. Ví dụ thời La Mã cổ đại có các khu trọ “cauponae” phục vụ người đi xa, thời kỳ Trung Cổ, các “inn” (nơi dừng chân) và “taverns” (quán rượu) trở thành nơi người đi đường tìm kiếm chỗ ăn ngủ. Lâu đài và thành trì cũng thường cung cấp lưu trú cho khách.

Tuy nhiên, khái niệm và quy mô của mô hình khách sạn như chúng ta biết hiện nay đã phát triển vào thế kỷ 18 và 19 tại châu Âu. Trong thời kỳ này, hoạt động du lịch trở nên phổ biến hơn và các khách sạn sang trọng và quy mô lớn như The Savoy (1889) tại London và The Ritz (1889) tại Paris đã xuất hiện, đánh dấu sự ra đời của các khách sạn 5 sao và các dịch vụ đẳng cấp khác. Từ đó, ngành công nghiệp khách sạn đã phát triển mạnh mẽ hơn và trở thành một phần quan trọng của ngành dịch vụ du lịch cũng như kinh tế toàn cầu.

Các loại hình khách sạn phổ biến hiện nay

Hiện nay, các loại hình khách sạn được phân loại dựa vào nhiều tiêu chí khác nhau như quy mô phòng, tiêu chuẩn xếp hạng sao, khách hàng đặc thù,… Dưới đây là các loại hình khách sạn phổ biến tại Việt Nam phổ biến:

Phân loại theo tiêu chuẩn sao

Tiêu chuẩn sao là yếu tố để phân loại khách sạn

Tại Việt Nam, khách sạn được phân loại theo tiêu chuẩn sao được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố như vị trí, trang thiết bị, kiến trúc, tiện nghi, nhân viên phục vụ, dịch vụ và mức độ phục vụ, vệ sinh. Các khách sạn có quy mô lớn, các bộ phận trong khách sạn đa dạng và cung cấp nhiều dịch vụ đi kèm thường được xếp hạng cao hơn, từ khách sạn 1 sao đến khách sạn 5 sao.

Phân loại theo quy mô phòng

Bên cạnh hệ thống xếp hạng sao, quy mô phòng cũng là một tiêu chí quan trọng để phân loại khách sạn. Dựa theo quy mô hệ thống phòng ốc, khách sạn có thể được phân loại thành các mức như sau:

• Từ 1 đến 150 phòng: Khách sạn nhỏ.
• Từ 151 đến 400 phòng: Khách sạn vừa.
• Từ 401 đến 1500 phòng: Khách sạn lớn.
• Từ 1500 phòng trở lên: Khách sạn Mega.

Phân loại theo khách hàng đặc thù

Dựa trên khái niệm về khách sạn là gì cũng như mục đích và đặc trưng của đối tượng khách hàng, các loại hình khách sạn có thể được phân thành 7 loại như sau:

Khách sạn thương mại

Khách sạn thương mại cung cấp nhiều tiện ích

Khách sạn thương mại còn được gọi là “Commercial hotel” – loại hình khách sạn được thiết kế và hoạt động chủ yếu để phục vụ mục đích kinh doanh. Hình thức khách sạn này thường phục vụ những khách hàng là doanh nhân, người đi công tác hoặc làm việc thương mại. Đặc điểm nổi bật của khách sạn thương mại là vị trí thuận tiện ở trung tâm thành phố hoặc gần các khu vực kinh doanh, cung cấp các tiện ích như phòng làm việc, phòng họp, truy cập Internet nhanh và dịch vụ phòng phổ biến như giặt ủi và phục vụ bữa sáng trong phòng.

Khách sạn nghỉ dưỡng

Khách sạn nghỉ dưỡng hay còn được gọi là “Resort” – loại cơ sở lưu trú được thiết kế để cung cấp trải nghiệm thư giãn và giải trí cho khách du lịch. Mô hình kinh doanh khách sạn này thường nằm ở các địa điểm đẹp và thoải mái như gần biển, núi hoặc các vùng quang cảnh độc đáo. Khu nghỉ dưỡng còn cung cấp nhiều tiện nghi cao cấp như hồ bơi, spa, sân golf và hoạt động giải trí như thể thao nước, biểu diễn âm nhạc. Đặc biệt, loại hình khách sạn này được thiết kế để tạo ra một trải nghiệm kỳ nghỉ toàn diện và thư giãn hơn cho du khách.

Căn hộ khách sạn

Loại hình căn hộ khách sạn phù hợp cho du khách muốn có không gian riêng tư

Khách sạn căn hộ hay còn gọi là “Condotel”, “Residences” hoặc “Serviced Apartment” là sự kết hợp giữa không gian riêng tư của căn hộ và tiện ích của khách sạn. Khách hàng có thể trải nghiệm không gian căn hộ với phòng ngủ riêng, phòng khách và nhà bếp đầy đủ tiện nghi, đồng thời cũng được phục vụ bởi các dịch vụ khách sạn như dịch vụ phòng hàng ngày, lễ tân 24/7 và dịch vụ giặt ủi. Đây là lựa chọn phổ biến cho cả lưu trú ngắn hạn và dài hạn, đặc biệt phù hợp cho những người muốn có không gian riêng tư và tiện nghi của căn hộ mà không muốn giảm bớt dịch vụ của khách sạn.

Khách sạn sân bay

Có thể bạn đã biết khách sạn là gì nhưng chưa chắc đã nghe tới loại hình khách sạn sân bay. Khách sạn sân bay hay “Airport hotel” là loại khách sạn thường được đặt gần hoặc trong sân bay, nhằm phục vụ những hành khách có nhu cầu lưu trú trước hoặc sau các chuyến bay. Vị trí thuận lợi và dịch vụ đưa đón đến sân bay hoặc có lối đi bộ dẫn đến sân bay là điểm nổi bật của loại hình này. Các tiện nghi cơ bản như phòng ngủ, phòng tắm, Wi-Fi miễn phí, nhà hàng và quầy bar thường cũng được cung cấp để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Khách sạn sòng bạc

Khu phức hợp lưu trú giải trí khách sạn và Casino

Khách sạn sòng bạc hay còn gọi là “Casino hotel” – một loại hình khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng kết hợp với các sòng bạc bên trong cơ sở. Đặc điểm nổi bật của loại hình này khách sạn này là không gian giải trí tổng hợp giúp khách hàng thư giãn và chơi các trò chơi như poker,…

Ngoài ra, khách sạn sòng bạc còn có các tiện ích giải trí khác như nhà hát, cửa hàng mua sắm, nhà hàng, quầy bar và tiện ích như bể bơi và spa. Điều này đã thu hút những du khách muốn kết hợp trải nghiệm giữa lưu trú và giải trí tại cùng một địa điểm.

Khách sạn bình dân

Khách sạn bình dân (Hostel) có gì khác biệt? Đây là một lựa chọn lưu trú phổ biến với giá cả hợp lý hơn so với khách sạn truyền thống. Mô hình khách sạn này cung cấp đầy đủ tiện nghi cơ bản như giường, phòng tắm và nhà vệ sinh chung, đồng thời hostel cũng có không gian để gặp gỡ và kết bạn với những người lưu trú khác. Đây cũng là lựa chọn phổ biến cho những người du lịch Solo Travel, du khách đi một mình hoặc có ngân sách hạn chế.

Nhà nghỉ ven xa lộ

Nhà nghỉ ven xa lộ thuận tiện cho du khách dừng chân nghỉ ngơi dọc đường

Nhà nghỉ ven đường (Motel) là một loại cơ sở lưu trú phục vụ cho du khách đi xa bằng phương tiện cá nhân. Các motel thường nằm gần các tuyến đường lớn hoặc cao tốc, cung cấp các tiện ích cơ bản như phòng ngủ, phòng tắm riêng và chỗ đậu xe hoặc gara. Với giá cả hợp lý và thời gian lưu trú ngắn hạn, motel là lựa chọn thuận tiện và tiết kiệm cho những người có hành trình xa.

Phân loại theo vị trí địa lý

Khách sạn thành phố có nhiều tiện ích và dịch vụ

Vị trí địa lý là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến trải nghiệm lưu trú của du khách. Lựa chọn khách sạn phù hợp với vị trí mong muốn sẽ giúp khách hàng tiết kiệm thời gian di chuyển, thuận tiện tham quan và khám phá địa điểm du lịch. Dưới đây là một số loại hình khách sạn phổ biến được phân loại theo vị trí địa lý:

• Khách sạn thành phố
• Khách sạn ngoại thành/ ven đô
• Khách sạn ven biển
• Khách sạn miền núi

Phân loại theo mức độ cung cấp dịch vụ

Ngoài các tiêu chí về đánh giá sao, quy mô phòng hay vị trí địa lý, mức độ cung cấp dịch vụ cũng được chọn làm yếu tố để phân loại khách sạn. Dựa vào mức độ cung cấp dịch vụ, các khách sạn có thể được phân loại như sau:

• Khách sạn cao cấp, sang trọng
• Khách sạn trung bình
• Khách sạn bình dân

Phân loại theo hình thức sở hữu

Khách sạn được phân loại theo quyền sở hữu

Bên cạnh việc tìm hiểu khái niệm khách sạn là gì, nhiều người cũng quan tâm đến hình thức phân loại khách sạn theo hình thức sở hữu. Dưới đây là các phân loại khách sạn theo hình thức sở hữu phổ biến:

• Khách sạn nhà nước
• Khách sạn cổ phần
• Khách sạn liên doanh
• Khách sạn tư nhân

Phân loại theo mức độ liên kết

Ngoài khái niệm khách sạn là gì và các hình thức phân loại khách sạn ở trên, mô hình khách sạn còn được phân loại dựa vào mức độ liên kết như sau:

• Khách sạn độc lập
• Khách sạn tập đoàn

Như vậy, bài viết trên đây chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm khách sạn là gì cũng như cách để phân biệt các loại hình khách sạn đặc thù hiện nay. Nếu bạn quan tâm đến chuyên ngành Quản trị Khách sạn tại trường Cao đẳng Du Lịch Sài Gòn, hãy liên hệ ngay với Phòng Tư vấn Tuyển sinh của trường để được hỗ trợ chi tiết.