
TIN TỨC
BÀI VIẾT NỔI BẬT
Hội Trại Nhập Môn và Lễ Khai Giảng – Chào Mừng Tân Sinh Viên Khóa 2024-2027: Góp Phần Xây Dựng Tương Lai Ngành Du Lịch Bền Vững
Ngày 10-11 tháng 12 năm 2024, Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tổ chức Hội Trại Nhập Môn và Lễ Khai Giảng tại Khu du lịch thác Damb’ri, Lâm Đồng, nhằm chào đón hơn 1000 tân sinh viên của khóa 2024-2027 chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Quản trị Lữ hành, Hướng dẫn Du […]
Xem chi tiết
Kiến tập khách sạn Le Méridien Saigon – Cơ hội trải nghiệm thực tế tuyệt vời
Le Méridien Saigon là một khách sạn 5 sao thuộc Tập đoàn Marriott International. Sinh viên được kiến tập tại Khách sạn là cơ hội giao lưu và học hỏi tuyệt vời. Qua chuyến kiến tập, sinh viên được: – Học hỏi kinh nghiệm từ các chuyên gia trong ngành, đặc biệt từ Mr. Lars […]
Xem chi tiết
Sinh viên Nguyễn Thị Tuyết Nhi – CĐKS27N03 và thông điệp “Không bao giờ quá muộn để bắt đầu”
“Trong quá trình phát triển của mỗi người đều có những giai đoạn khó khăn khiến ta phải băn khoăn rất nhiều, đặc biệt là giai đoạn lựa chọn ngành nghề. Việc lựa chọn ngành học phù hợp với bản thân là điều không dễ dàng. Tôi cũng như thế, tôi đã từng là một […]
Xem chi tiết
Hội thảo “Nông dân Bến Tre với du lịch sinh thái bền vững” tại Bến Tre
Hội thảo “Nông dân Bến Tre với du lịch sinh thái bền vững” diễn ra ngày 03/11/2023 tại Nông trại Hải Vân - Sân chim Vàm Hồ
Xem chi tiết
Kiến tập khách sạn InterContinental đẳng cấp, sang trọng
ngày 01/11/2023, Khoa Khách sạn - Nhà hàng tổ chức kiến tập dành cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn tại Khách sạn đẳng cấp InterContinental.
Xem chi tiết
“Nghề Bếp Có Tương Lai Không?” – Triển Vọng Và Cơ Hội Trong Ngành Ẩm Thực
Trong bài viết này, chúng ta hãy tìm hiểu về triển vọng và câu trả lời cho câu hỏi “Nghề bếp có tương lai không?”
Xem chi tiết
- 1
- 2
TÌM HIỂU NGÀNH NGHỀ -
THÔNG TIN TUYỂN SINH
Thông tin đang được cập nhật!
SỰ KIỆN - CHUYÊN ĐỀ
Chuyên đề “Hành trình Xanh & Bền vững của cà phê cùng câu chuyện nghề Barista”
Sáng ngày 16/05/2025, Barista Dương Lê Minh Quân đồng thời là giảng viên trung tâm đào tạo Folliet Barista đã mang đến buổi chia sẻ đầy cảm hứng dành cho sinh viên Khoa Khách sạn – Nhà hàng, xoay quanh cà phê và những kỹ năng nền tảng của nghề Barista. Cụ thể, tại […]
Xem chi tiết
BUỔI HỌC BÙNG NỔ CẢM HỨNG SÁNG TẠO – “NGHỆ THUẬT QUAY VÀ DỰNG CLIP BẰNG CAPCUT”
Ngày 12/04/2025, chuyên đề “Nghệ thuật quay và dựng clip bằng Capcut” đã diễn ra đầy sôi động với sự tham gia nhiệt tình của các bạn sinh viên. Diễn giả Hải Giang – Nhà sáng tạo nội dung giáo dục nổi bật, Hot Tiktoker triệu follower, đã mang đến cho sinh viên những nội […]
Xem chi tiết
CHUYÊN ĐỀ “NGHỆ THUẬT TRANG TRÍ BÁNH KEM”
Với mục tiêu mang đến môi trường học tập thực tế, giúp sinh viên tiếp cận nguồn nguyên vật liệu mới, ứng dụng dòng kem hiện đại phù hợp cho các loại bánh lạnh và bánh kem, vào ngày 09/04/2025, Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn phối hợp cùng Nhà phân phối uy tín […]
Xem chi tiết
Talkshow Kiến thức nền tảng về công nghệ Blockchain, Web3, Metaverse – Cơ hội nghề nghiệp và thách thức cho giới trẻ
– Blockchain đang thay đổi cách chúng ta đặt vé, quản lý tour du lịch và đảm bảo trải nghiệm an toàn cho khách hàng – Metaverse có thể đưa du khách “dạo chơi” ở bất kỳ điểm đến nào trên thế giới mà không cần rời khỏi nhà? – Công nghệ Web3 tạo ra […]
Xem chi tiết
CHUYÊN ĐỀ “NÂNG TẦM HỒ SƠ ẤN TƯỢNG & KỸ NĂNG PHỎNG VẤN TẠI KHÁCH SẠN 5 SAO”
Vào ngày 21/03/2025, sinh viên Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn đã có cơ hội tham gia chuyên đề đặc biệt với sự đồng hành của các chuyên gia đến từ New World Saigon Hotel: 1. Ông Lê Minh An – Quản lý Tuyển dụng 2. Bà Thân Trọng Minh Tâm – Chuyên viên […]
Xem chi tiết
CHƯƠNG TRÌNH BỒI DƯỠNG KIẾN THỨC ẨM THỰC THÁNG 3
Ngày 19/03/2025, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn SPC phối hợp cùng nhãn hàng VEDAN và Trường Cao Đẳng Du Lịch Sài Gòn tổ chức chương trình bồi dưỡng kiến thức ẩm thực. Dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp Nguyễn Xuân Phú – Bếp trưởng Nhà hàng IBIERO Thảo Điền, các bạn […]
Xem chi tiết
Chuyên đề “Bắt Trend, Bật Thương Hiệu – Nghệ Thuật Kể Chuyện Trên Tiktok”
Vào ngày 11/03/2025, chuyên đề “Bắt Trend, Bật Thương Hiệu – Nghệ Thuật Kể Chuyện Trên Tiktok” dành cho những bạn sinh viên yêu thích sáng tạo nội dung trên TikTok đã diễn ra thành công với sự hướng dẫn của Giảng viên Nguyễn Cao Thùy Trang – 9 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực […]
Xem chi tiết
Workshop “Ẩm Thực & Sức Khỏe”
Ngày 27/02/2025, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn – SPC phối hợp cùng Công ty Vedan và Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tổ chức Workshop “Ẩm Thực & Sức Khỏe” với các nội dung hấp dẫn như: – Chia sẻ từ chuyên gia ẩm thực – Trải nghiệm nấu ăn thực tế […]
Xem chi tiết
Thông báo - Tin Tức
Sous Vide là gì? 3 Điều về kỹ thuật Sous Vide đầu bếp cần nhớ
Nếu các đầu bếp chuyên nghiệp muốn món ăn của mình vẫn giữ được độ chín đều, màu sắc đẹp, hương vị chuẩn mà không làm mất đi chất dinh dưỡng, họ thường chọn Sous Vide. Thuật ngữ Sous Vide là gì? Cách chế biến với món ăn với kỹ thuật Sous Vide mà các […]
Xem chi tiết
Basil là gì? Công dụng và cách sử dụng lá húng tây trong nấu ăn
Trong lĩnh vực ẩm thực, việc lựa chọn và kết hợp các loại rau gia vị phù hợp sẽ làm dậy hương vị của các món ăn, trong đó có Basil. Vậy Basil là gì? Cách chế biến món ăn ngon với loại lá này là gì? Bài viết dưới đây của Cao đẳng Du […]
Xem chi tiết
Rosemary là gì? Đặc điểm và công dụng của Rosemary trong nấu ăn
Rosemary – Nguyên liệu tinh tế được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực ẩm thực, pha chế và y học. Với hương thơm đặc trưng, vị thanh nhẹ cùng ngoại hình độc đáo, loại thảo mộc này đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Vậy, […]
Xem chi tiết
Alacarte là gì? Quy trình phục vụ À la carte tại nhà hàng
Thuật ngữ Alacarte đang là thuật ngữ được nhiều người quan tâm trong lĩnh vực F&B. Bạn đã biết Alacarte là gì hay chưa? Và đâu là quy trình phục vụ Alacarte đúng chuẩn trong nhà hàng? Hãy cùng Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. Alacarte […]
Xem chi tiết
Banquet là gì? Công việc của bộ phận Banquet trong khách sạn
Ngày nay, việc tổ chức sự kiện, hội nghị, hội thảo, lễ kỷ niệm tại khách sạn đang trở thành xu hướng phổ biến nhờ vào không gian rộng rãi, thiết kế sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp. Những sự kiện đó được gọi chung là Banquet và có hẳn một bộ phận Banquet […]
Xem chi tiết
Cafeteria là gì? Đặc điểm của mô hình Cafeteria
Nếu bạn hoạt động trong ngành F&B, chắc hẳn thuật ngữ Cafeteria đã không còn quá xa lạ. Vậy cafeteria là gì? Mô hình này có những điểm đặc trưng gì? Khi triển khai kinh doanh cần lưu ý điều gì để tối ưu hiệu quả? Trong bài viết dưới đây, Cao đẳng Du lịch […]
Xem chi tiết
Gluten free là gì? Những điều cần biết về gluten free
Gluten là một loại protein trong ngũ cốc, giúp tạo kết cấu cho thực phẩm như bánh mì, mì ống. Tuy nhiên, với người mắc bệnh celiac, gluten có thể gây tổn thương ruột và ảnh hưởng sức khỏe. Vì thế, chế độ ăn gluten free đã ra đời. Vậy, gluten free là gì? Bạn […]
Xem chi tiết
Gluten là gì? Công dụng và thực phẩm có chứa gluten?
Gluten là thành phần dinh dưỡng phổ biến có trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng chế độ ăn uống nhiều gluten sẽ gây hại cho sức khỏe. Vậy gluten là gì? Thực phẩm nào chứa gluten? Và gluten có an toàn không? Cùng trường Cao đẳng Du lịch […]
Xem chi tiết