Tọa đàm về nhu cầu nhân lực ngành khách sạn- nhà hàng: Con người là tài sản quý giá của Doanh Nghiệp

Sáng ngày 30 tháng 5 năm 2014, Trường Cao đẳng Nghề Du lịch Sài Gòn đã tổ chức buổi “Tọa đàm về nhu cầu nhân lực ngành khách sạn- nhà hàng và Lễ ký thỏa thuận hợp tác đào tạo”. Đây là hoạt động thường xuyên của nhà trường nhằm nắm bắt kịp thời nhu cầu nhân lực của doanh nghiệp đồng thời duy trì môi trường học tập gắn liền với thực tiễn cho sinh viên.

Tại buổi tọa đàm, đại diện các doanh nghiệp đã trao đổi những nhận định về nhu cầu nhân lực trong lĩnh vực khách sạn- nhà hàng. Ông Vương Đức Thắng, Trưởng phòng Nhân Sự Công ty CP TMDV Cổng Vàng cho biết: “Hiện nay, nguồn nhân lực làm việc tại các nhà hàng của Công ty CP TMDV Cổng Vàng chỉ có 30% làm việc đúng chuyên ngành, 70% không có chuyên ngành nhà hàng – khách sạn. Trong đó có khoảng 60% nhân sự hiện đang là sinh viên nên sau khi tốt nghiệp các bạn nghỉ việc tại công ty để tìm việc làm đúng chuyên ngành. Vì vậy tỉ lệ nghỉ việc tại công ty cao”

Bên cạnh số lượng, chất lượng nguồn nhân lực lĩnh vực này đang được các nhà tuyển dụng quan tâm. Ông Mai Hoàng Việt, Quản lý Đào tạo Khách sạn Renaissance Riverside Saigon chia sẻ với các bạn sinh viên: “Hiện nay, nhu cầu tuyển dụng nhân sự chính thức và nhân viên thực tập của Khách sạn rất lớn và thường xuyên, nhưng đa số các bạn đều không đáp ứng được những yêu cầu cần thiết. Bên cạnh Tiếng Anh là chìa khóa cho sự thành công của các bạn thì ngoại ngữ thứ hai sẽ là vũ khí để các bạn chiến thắng những ứng viên khác và đem đến sự thành công cao hơn cho các bạn. Ngoài kiến thức chuyên môn, các bạn cần trang bị cho mình những kỹ năng mềm, như vậy, khả năng trúng tuyển của các bạn sẽ càng cao hơn.” Bà Hồ Thị Mỹ Hằng, đại diện Khách sạn Hương Sen cũng khẳng định: “Con người là tài sản quý giá của Doanh nghiệp. Doanh nghiệp luôn đánh giá cao những ứng viên có trình độ, kỹ năng mềm và đặc biệt là có thêm các kỹ năng về văn nghệ, thể thao thì sự thành công của các bạn sẽ càng cao”.

Bên cạnh những chia sẻ về thị trường việc làm của ngành, đại diện các Doanh nghiệp cũng chia sẻ về nhu cầu tuyển dụng của chính doanh nghiệp và hướng dẫn cặn kẽ những kỹ năng ứng tuyển để đạt được cơ hội trúng tuyển cao. Ngoài ra, các Doanh nghiệp đánh giá cao thái độ cũng như năng lực của sinh viên Trường Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn đặc biệt ở tinh thần học tập cũng như kỹ năng chuyên ngành, nhiều cựu sinh viên của Nhà trường đã vượt trội, tạo được ấn tượng rất tốt khi tham gia ứng tuyển. Đồng thời, các Doanh nghiệp cũng cam kết sẽ luôn đồng hành cùng Nhà trường không chỉ trong công tác tuyển dụng mà con cả trong quá trình tuyển sinh.

Đáp lại những chia sẻ của các Doanh nghiệp thạc sĩ Phan Bửu Toàn, Phó Hiệu trưởng Nhà trường cho biết: “ Sau các điều tra của Tổng cục Du lịch do Dự án EU tài trợ, tiêu chí đầu tiên của một người làm trong ngành Du lịch chính là Thái Độ. Vì vậy, Nhà trường đã hình thành bộ công cụ kỹ năng mềm, nâng cao trình độ ngoại ngữ và rèn luyện kỹ năng hoạt động xã hội cho các em sinh viên. Nhà trường cũng cám ơn sự hỗ trợ, đóng góp của các Doanh nghiệp trong những hoạt động của Nhà trường”.

Cũng trong buổi tọa đàm, các khách mời đã giải đáp nhiều câu hỏi của sinh viên ngành khách sạn – nhà hàng của trường xung quanh các chủ đề: chuẩn bị làm việc tại doanh nghiệp, kinh nghiệm khi tuyển dụng, việc làm thêm cho Sinh Viên trong quá trình học tập, yêu cầu trong môi trường làm việc quốc tế. Bạn Nguyễn Thị Anh Đào, sinh viên lớp CDKS08N2 hỏi: “Làm sao hồ sơ ứng tuyển của em có thể được nhà tuyển dụng lựa chọn khi mà kinh nghiệm em chưa có?”. Trả lời thắc mắc của bạn, Bà Nguyễn Thị Thanh Thủy, Trưởng phòng Nhân sự Khách sạn Renaissance Riverside Saigon nói: “Hãy trình bày hồ sơ của mình một cách rõ ràng, ngắn gọn, nêu rõ vị trí mình mong muốn và những thế mạnh của mình. Như vậy, các bạn sẽ có nhiều cơ hội hơn để được tham dự phỏng vấn”.

Thỏa thuận hợp tác đào tạo nhấn mạnh việc các doanh nghiệp tạo điều kiện cho sinh viên nhà trường kiến tập, thực tập cũng như tuyển dụng sinh viên làm việc và tài trợ học bổng. Cũng theo Thỏa thuận, nhà trường sẽ cung cấp các khóa đào tạo cho nhân sự của doanh nghiệp theo yêu cầu của doanh nghiệp.

Một số hình ảnh tại buổi lễ: