KHOA KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG

Trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn, FOH là thuật ngữ quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ. Vậy FOH là gì và tại sao nó lại có ý nghĩa quan trọng trong quá trình vận hành cũng như nâng cao chất lượng phục vụ? Hãy cùng Cao đẳng Du lịch Sài […]

Du lịch ngày càng phát triển mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng và khám phá thế giới. Mỗi người có sở thích du lịch khác nhau, từ tự túc, đi tour có hướng dẫn, đến du lịch một mình. Trong đó, GIT là hình thức được nhiều gia đình, hội nhóm và tổ […]

Trong ngành khách sạn, việc quản lý hiệu quả các hoạt động vận hành hằng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa doanh thu và lợi nhuận. Để đạt được mục tiêu này, các khách sạn cần đến sự hỗ trợ của Hệ thống […]

Quản lý doanh thu (Revenue Management) là quá trình quản lý và tối ưu doanh thu và lợi nhuận cho khách sạn qua việc điều chỉnh giá phòng trung bình hàng ngày (ADR) và tỷ lệ lấp đầy (OCC) để tối đa hóa doanh thu trên mỗi phòng khả dụng (RevPAR). Trong lĩnh vực này, […]

Trong ngành khách sạn, thuật ngữ Turndown Service không chỉ quen thuộc với nhân viên bộ phận Housekeeping mà còn với tất cả những ai làm việc trong lĩnh vực này. Đây là dịch vụ đặc biệt được cung cấp nhằm mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng tốt nhất cho khách lưu trú. Vậy Turndown […]

Trong những năm gần đây, “Going Green” – xu hướng phát triển bền vững đang nhận được sự quan tâm lớn từ cả du khách lẫn các doanh nghiệp. Không chỉ đơn thuần là một phong trào, việc áp dụng các tiêu chí “xanh” đã và đang trở thành một yếu tố quan trọng trong […]

Check-in là gì? Đây là một thủ tục quan trọng trong quy trình phục vụ khách tại khách sạn, góp phần tạo ấn tượng đầu tiên và nâng cao trải nghiệm lưu trú với khách hàng. Dù là khách sạn cao cấp hay bình dân, quy trình check-in là gì luôn được chú trọng để […]

Sau khi tốt nghiệp THPT, việc chọn ngành học là một quyết định quan trọng. Một trong những mối bận tâm của nhiều học sinh là làm sao chọn được ngành học dễ xin việc và có nhu cầu cao trên thị trường lao động. Trong đó, ngành Quản trị Kinh doanh và Marketing đều […]