KHOA KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG

Steward là một vị trí quan trọng trong ngành nhà hàng – khách sạn, tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về vai trò và trách nhiệm của công việc này. Vậy Steward là gì, đảm nhiệm những nhiệm vụ gì, và mức lương hiện tại của vị trí này ra sao? Trong bài […]

Mỗi vị trí trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn đều đảm nhận vai trò quan trọng riêng để mang đến cho khách hàng trải nghiệm đáng nhớ nhất, trong đó có Runner. Vậy Runner là gì, và công việc của họ trong ngành này bao gồm những gì? Hãy cùng Cao đẳng Du […]

Ngành Nhà hàng – Khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng. Trong đó, Hostess – vị trí được cho là người góp phần tạo ấn tượng đầu tiên của thực khách. Vậy công […]

Trong lĩnh vực khách sạn, thuật ngữ “Bellman” có lẽ đã trở nên quen thuộc đối với những ai từng lưu trú hoặc làm việc trong ngành dịch vụ lưu trú. Vậy Bellman là gì? Công việc hàng ngày của họ gồm những gì? Hãy cùng Cao đẳng Du lịch Sài Gòn tìm hiểu chi […]

Trong ngành du lịch, Travel Agent và Tour Operator đều giữ vai trò không thể thay thế nhưng mỗi bên lại đảm nhiệm những chức năng riêng biệt. Sự khác biệt về chức năng, quy mô hoạt động cũng như phương thức hợp tác với khách hàng và đối tác đã định hình nên tính […]

Bộ phận Tiền sảnh được xem là trung tâm điều phối hoạt động và dịch vụ tại mỗi khách sạn, trong đó, bộ phận Concierge là vị trí không thể thiếu. Tuy nhiên, thuật ngữ Concierge có thể còn khá xa lạ với nhiều người. Vậy Concierge là gì, họ đảm nhiệm những công việc […]

Thuật ngữ Duty Manager không còn xa lạ trong ngành khách sạn, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ vai trò, trách nhiệm và các tiêu chí cần thiết cho vị trí này. Vậy Duty Manager là gì, họ đảm nhận những nhiệm vụ gì và cần có những kỹ năng nào để thành công […]

Trong bối cảnh thị trường khách sạn liên tục biến động, việc tối ưu công suất phòng là yếu tố then chốt để gia tăng doanh thu và lợi thế cạnh tranh. Một trong những chiến lược quản lý hiệu quả được nhiều khách sạn áp dụng là mô hình ROH. Vậy ROH là gì? […]